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        企業動態

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        初夏解膩鮮蔬——毛豆銷售火爆!

        2020/5/25 16:21:00

        毛豆是新鮮連莢的黃豆,也就是黃豆的童年時期,含有豐富的蛋白質和礦物質。每年初夏,毛豆就會頻頻出現在餐館、燒烤攤以及日常百姓的餐桌上,成為人們的心頭好。鹽水毛豆就是江浙一帶夏日赫赫有名的當家菜之一,既可以當前菜,又是不錯的下酒菜,還可以當餐間小食,爽口又解膩。

                                           

              
        眼下,又到了毛豆集中大量上市的時候,朝陽農產品大市場內的毛豆絕大多數飽滿、顆粒大,外形喜人。毛茸茸的豆莢,成堆成堆地形成一片片的嫩綠,等待著被顧客挑選?!敖衲甑拿购?,口感比較糯,食客反映都不錯,銷量也很好!”市場里的一位資深客商豎起大拇指夸獎說,“我們的客戶很多,隨著疫情的好轉,需求也逐漸增多”。
         
                                                         


               毛豆的種植地區廣,上市時間長,一般從農歷二月前后上市,直到吃了中秋月餅和芋艿后才會真正落市。今年毛豆的上市時間和往年差不多,但是入夏以來,隨著安徽、江浙等地產量的提升,價格也從年初的新貴回落到了現在的約11.3元/公斤,比去年同期便宜約1.2元/公斤,目前日均銷量保持在20噸左右。蔬菜市場的一位負責人說,“今年毛豆長勢良好,如不出意外,今年毛豆產量會比往年略多,現在正是毛豆大量上市時節!”(馮方園)

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